• Dalle mani degli olivicoltori
  • alle braccia del Mastro Oleario
  • Le gramole preparano la pasta
  • È l’olio del frantoio artigiano
  • che viene imbottigliato
  • e arriva sullo scaffale

Il Consorzio

Siamo artigiani e produttori d’olio dalle olive: offriamo al consumatore la possibilità di scegliere un cibo buono, sano e nutriente al giusto prezzo.

I Mastri Oleari

Il Mastro Oleario, sa tutto delle olive che lavora, conosce il territorio dove sono state coltivate, sa usare la tecnologia giusta per fare il suo olio eccellente.

Le Aziende

I frantoi artigiani garantiscono qualità e sicurezza del loro prodotto perché hanno il controllo dell’intera filiera, dalla coltivazione dell’oliveto alla bottiglia sulla tavola.

Lo Scaffale della Qualità Artigianale

  • Olearia San Giorgio
    Olearia San Giorgio
  • Frantoio Valtenesi
    Frantoio Valtenesi
  • Frantoio D'Erchie
    Frantoio D'Erchie
  • Frantoio Montecchia
    Frantoio Montecchia
  • Oleificio Cericola
    Oleificio Cericola
  • Oleificio Andreassi
    Oleificio Andreassi
  • Frantoio Agostini
    Frantoio Agostini
  • Frantoio Sallemi
    Frantoio Sallemi
  • Puglia Alimentare Srl
    Puglia Alimentare Srl
  • Frantoio di Santa Tea
    Frantoio di Santa Tea
  • Famiglia Pomponio
    Famiglia Pomponio
  • GR.A.C.O.
    GR.A.C.O.
  • Frantoio Tuscus
    Frantoio Tuscus

Il Manifesto dell'Olio dei Frantoi Artigiani


L’olio è un prodotto antico, ricco di storia.

L’olio non si beve, si mangia.

L’olio fa bene alla salute e dona piacere al palato.

L’olio nasce da una sapiente e antica arte, quella dei mastri oleari.

L’olio nasce sulla pianta ma si crea in frantoio, è prodotto artigianale.

Artigianale è unico dove l’industria è standard.

Artigianale è rispetto del territorio e della natura.

Artigianale è creatività dell’uomo dopo il lavoro della terra.

Artigianale è cultura, professionalità e segreti del mestiere.

Artigianale è filiera chiusa, dalla pianta alla tavola.